主料:
低筋面粉，
65g，
色拉油，
55g，
白糖，
50g
辅料:
鸡蛋，
3个，
纯牛奶，
50g，
柠檬汁，
3滴酸奶水果杯子蛋糕 的做法步骤
1.所有准备材料
2.将蛋清和蛋黄分别打进无油无水的容器里
3.蛋清里加入柠檬汁打至鱼眼泡
4.然后分三次加入白糖
5.将蛋清打至干性发泡
6.蛋黄里加入纯牛奶和色拉油拌匀
7.筛入低筋面粉用刮刀顺同一个方向由下往上翻拌均匀
8.分两次取1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
9.拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
10.倒入模具里,大力震去大汽泡
11.模具放进150度提前预热的烤箱倒数第二层上下火烤35分钟左右
小窍门&温馨提示
1、蛋白必须在无油无水的容器里打
2、蛋白和蛋黄拌匀时必须像炒菜那样由下往上翻
3、在烤的过程中表皮颜色过深可盖上一层锡纸
4、在出炉时将蛋糕模具用力摔几下，可以防止蛋糕回缩
TAGS：
烘焙 儿童 其他菜系 生日 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芝士黄金球的做法,芝士黄金球怎么做,芝士黄金球做法,芝士黄金球烤箱版,黄金芝士球图片,芝士球是什么
下一篇： 美味的生日戚风蛋糕的做法,美味的生日戚风蛋糕怎么做,美味的生日戚风蛋糕图片,美味的生日戚风蛋糕怎么做,生日蛋糕 戚风蛋糕,生日戚风蛋糕的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
